京都舞鶴から昔ながらの手作りの味をお届けします!

by ジャムおばさん

「えびフライ」  ~ベルデ・ウ゛ェール~

先日、兵庫県丹波市へエステに行った後、
お隣の西脇市黒田庄町まで、足を延ばして、ランチしてきました。
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「ベルデ・ウ゛ェール」
1988年から始められたお店で、
カントリー調の雰囲気が、まわりの風景に溶け込んでいました。
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店内に入るとすぐ、
所狭しと山のように並べられたお菓子たちが、出迎えてくれました。
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小さなテーブルにコーディネートされた、バラの花は、
店主のこだわりが見えてくる「アート作品」でした。
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テーブルの数は、大小合わせて10程でしたが・・・・・、
奥にある、大テーブルだけが空いているだけで、
すでに、午後1時半を回ろうとしているのに、ほぼ満席でした。
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お連れの友人から、車中で話に聞いていた、
ジャンボな「えびフライ」(1300円)を注文しました。

料理が運ばれてくるまでの間、
テーブルにあった、筒状の手づくりメニューを手に取ると、
そこには、こんなことが書いてありました。

~お料理好きのお母さんが作るくらいの、
 ふつうの家庭料理を、
 お友達やご家族、カップルなどで、
 ワイワイ、ガヤガヤ召し上がっていただこうと願い、
 すごい料理人がいるわけでもなく、
 パティシエがいるわけでもなく、
 だけど、また、寄ってみたくなる、
 どこか、懐かしい味わいと、
 ここでしか味わえないオリジナリティー。~

(やるなぁ・・・。このさりげない演出!)

さあー!!
お料理の登場です!!
待つこと、5~7分です。 早い!!
(このスピード感! これも、加点対象ですよ。)
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差し出された、長方形の白いワンプレートを見て、
思わず、目を見張りました!! (^^)
(うわっ、デカッ! )

全長20cmはあろうかと思われる、有頭えび。
しかも、2匹!!
横のレモンの切り方も、オシャレ。
シンプルな野菜サラダにかかった、
自家製ドレッシング。
そして、添えられたきゅうりの長さが、とにかく半端じゃなかった。

あとは、ライスと、
コンソメクリームスープでした。
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えびフライにかけてあった、タルタルソースは、
やさしい、シンプルな味でした。

えびは、頭を取り、
最初に、おみそをいただいてから、
ほおばるようにして、ガブリといただきました!!(^^)

「ごちそうさまでした!!」
このお店は、必見!! 必食ですね!!
次回は、他のメニューも食べてみたいと思います。

  [information]
(有)ベルデ・ウ゛ェール  
 兵庫県西脇市黒田庄町船町612
℡ 0795-28-2228
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by akebonofan | 2012-01-25 02:20 | ランチ&カフェしおり