「栗納豆 金の実」 ~亀岡 くりや~
2012年 09月 12日宅急便が届いていました!!
見ると・・・、亀岡の手作り市出店仲間の友人からでした。
『栗納豆 金の実』です。
このお菓子・・・・・、
自然の栗の味がそのままに、仕上げてあります。
「まさに、逸品です!!」
数年前に、一度いただいたことがあり、
とても、印象に残っていたお菓子でした!!
「元祖 栗納豆本家 くりや」は、
南丹市園部町宮町にある、
安政2年(1855年)に創業した老舗の和菓子屋さん。
「京都府のれん百年表彰」を受けられた名店です。
丹波栗の産地ならではの、栗を丸ごと1つ使った甘納豆。
渋皮を取った栗を、蜜漬けにしたもので、
表面は少しかたそうに見えますが、
中は、適度にやわらかくしっとり・・・。(^^)
この「金の実」は、
お抹茶=お薄とともに、
お干菓子としていただくのが最適ではないかと・・・・。
「まどころ」さん、ありがとうございました!!
1粒ずつ、秋を味わいながら、美味しくいただいております。