ファームガーデン空詩土(そらしど)@京丹後市網野町
2014年 07月 13日「ファームガーデン 空詩土(そらしど)」さんに行ってきました!!
以前から、綾部「北斗農園」の上柿さんにお誘いを受けていて、
うまく都合がついたので・・・・・台風一過の夏晴れの下、
早速、丹後までドライブしてきました。
弥栄町「フルーツ王国やさか」のすぐ近くにある「空詩土」さんのブルーベリー園です。
第一圃場、第二圃場、第三圃場まであり、
2000株を超える・・・・・広大なブルーベリー園に、まず驚きました!!
また、高台の地から眺める丹後の山々、真っ青な空、
まさに「空詩土(そらしど)」の名のごとく・・・・・です。
「空詩土」さんのお母様 今西さんの車で案内していただきました。
この広大なブルーベリー園は、趣味が高じて十数年前から栽培を始められたようです。
長期的なプランのもと、娘さん達の将来的な展望も考えておられる方で、
ただただ・・・・感心してお話を聞かせていただきました。
この園は、ブルーベリーの品種も豊富で、
「ブライトウェル」 「クライマックス」
「ウッタード」 「アリスブルー」・・・・・などなど。
まだ・・・・・ブルーベリーは、色づき始めたばかり・・・ということで、
本格的な摘み取りは、来週からということでした。
ブルーベリー園から、5分ほどの所にあるジャム工房です。
この素敵な看板は、今西さんご自身で作られた手づくり看板だということです。
さらに・・・・さらに・・・・・、
ジャム工房の中に入ると、まず、目に飛び込んできたものは、
大小さまざまな「ハワイアン パッチワーク」です。
この「ハワイアンパッチワーク」の作品たちも、
今西さんの作品だということで・・・・・・またまたの驚きでした!!
こちらが、「ファームガーデン空詩土」のジャム工房で作られたジャムです!!
今西さんの娘さんであり、「空詩土」のオーナー野村さんの手づくりジャムです。
大・中・小のサイズがあり、
素敵な帽子をかぶり、ポップもつけてありました。
自称ジャムおばさん 「一に研究、二に研究・・・」がモットーの私。
帰り際・・・・早速、買わせていただきました。
「空詩土」さん、昨日は貴重な時間を割かせてしまい・・・、
また、ていねいに案内していただきましてありがとうございました!!
いただいて帰ったこの「ブルーベリー」で、
「ジャムソース」と「ブルーベリージュース用ソース」を作りたいと思っています。
出来上がりが今から楽しみです!!
「ファームガーデン 空詩土(そらしど)」
〒629-3121
京都府京丹後市網野町島津1223-1
℡ 0772-72-3889
http://sorasido.net